KMB Kome Mugi Budo - Sake Pairing Restaurant
여러분이 경험한 사케(SAKE)는 몇 가지입니까?
여러분이 경험한 사케(SAKE)는 몇 가지입니까?
맑은 사케 (Clear sake).
스파클링 사케 (Sparkling).
탁주 니고리 (Nigori).
숙성주 코슈 (Koshu).
온주 칸 (Kan · 따뜻하게 데운 사케).
모두 "SAKE"라는 이름으로 불리지만,
향, 맛, 색, 온도 — 그 모든 것이 놀라울 만큼 다릅니다.
요리만 먹는 코스도,
술만 시음하는 테이스팅도 아닙니다.
저희가 준비하는 것은,
요리와 일본의 술(주류)을 함께 즐기는 페어링 코스입니다.
요리 한 접시.
거기에 어울리는 사케 한 잔.
다음 요리에는, 또 다른 한 잔.
맛, 향, 온도, 숙성.
사케의 차이를, 요리와 함께 체험해 보세요.
같은 요리라도 어울리는 술에 따라 맛이 달라집니다.
사케와 요리.
일본 와인과 요리.
이 코스는 일반 영업과는 별도로 준비한
일본을 방문하는 여행객을 위한 대관 플랜입니다.
가족이나 친구들만으로,
사케와 일본 와인을 중심으로 한 페어링 코스를 천천히 즐기실 수 있습니다.
작은 가게이기에 가능한,
대형 레스토랑과는 다른 거리감으로,
하나하나의 술과 요리를 소개합니다.
가게가 있는 곳은,
도쿄의 중심, 신주쿠 바로 근처의 사사즈카입니다.
사사즈카역은 신주쿠·하라주쿠에서 택시로 10분.
시부야·롯폰기·에비스·오모테산도에서는 택시로 약 15분 거리입니다.
도쿄 관광의 밤에, 조금만 평소의 관광 루트를 벗어나 보시지 않겠습니까.
번화가의 소음에서 벗어나, 도쿄의 평온한 일상이 숨 쉬는 주택가의 히든젬에서
일본의 술을 천천히 음미해 보세요.
기본 요금은 다음과 같습니다.
| 인원 | 요금 내역 | 합계 |
|---|---|---|
| 4명 | 15,000엔 × 4명 | 60,000엔 (세금 포함 66,000엔) |
| 5명 | 15,000엔 × 5명 | 75,000엔 (세금 포함 82,500엔) |
| 6명 | 15,000엔 × 6명 | 90,000엔 (세금 포함 99,000엔) |
요금에는 코스 요리와 술이 모두 포함되어 있습니다.
※어린이 인원은 포함되지 않습니다
코스 요금에는 요리뿐만 아니라 사케, 일본 와인 등의 술도 포함되어 있습니다.
술의 양은 1인당 와인 병 1병 조금 못 미치는 정도를 기준으로 합니다.
다만, 주량이나 취향은 사람마다 다르므로, 실제 양과 종류는 내점 시 손님에 맞춰 조정합니다.
많이 마시는 것을 목적으로 한 플랜이 아니라, 조금씩 다양한 술을 즐기면서 요리와의 조합을 체험해 주시는 코스입니다.
소요 시간은 약 3~4시간을 기준으로 하지만, 여행 일정에 맞춰 조정해 드리니 원하시는 시간을 알려 주세요.
여행지에서 레스토랑을 고를 때,
"아이를 데리고 가도 괜찮을까?"
라고 걱정할 필요가 없습니다.
이 코스는 대관이므로, 아이를 동반한 가족도 환영합니다.
주변 손님을 신경 쓰지 않고, 가족만의 식사를 즐기실 수 있습니다.
어린이는 최대 2명 정도까지를 기준으로 합니다.
어린이 인원수는 반드시 사전에 알려주세요.
저희는 어른을 위한 섬세한 페어링 코스에 전념하고 있어 어린이용 요리는 준비되어 있지 않지만, 완전 대관 프라이빗 공간이므로 주변을 신경 쓰지 않고 지내실 수 있습니다.
어린이가 좋아하는 음식이나 음료는 자유롭게 가져오셔도 됩니다. 논알콜 음료 등은 예약 시 상담해 주세요.
건물 1층에는 크래프트 비어 마이크로브루어리 "Ourdays"가 있습니다.
크래프트 비어를 즐기고 싶으신 경우, 그곳에서 드실 수도 있습니다.
크래프트 비어는 저희 가게 코스 요금에 포함되어 있지 않으며, 아래층 마이크로브루어리에서 별도 정산이 됩니다.
사케 전후에, 도쿄의 작은 브루어리의 맥주를 즐기시는 것도 추천합니다.
(Ourdays는 월·화요일이 정기 휴무일입니다)
일본을 방문한 밤, 당신이 몰랐던 SAKE를 찾아보세요.
도쿄・사사즈카에서 기다리고 있습니다.
■ 주소 · 〒151-0073
OURDAYS 2F, 3-40-1 Sasazuka, Shibuya-ku, Tokyo, 151-0073, Japan
입구는 1층 OURDAYS 정면 왼쪽에 있습니다.
달력에서 날짜를 클릭해 주세요.
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3명 이하의 경우에도 4명분의 대관 요금(세금 포함 66,000엔)부터 이용하실 수 있지만,
일반 영업에서 준비하고 있는 코스도 있으니 함께 검토해 주세요.
